Baci4-Nut, entretien avec Pierre Gastaldi


Entretien avec Pierre Gastaldi, naturopathe et formulateur de Baci 4-Nut®

 

L’intestin est notre 1ère barrière de protection, il permet bien sûr l’absorption des nutriments issus de notre alimentation ou des compléments alimentaires, mais il exerce également un effet barrière contre les toxiques de notre quotidien (pesticides, conservateurs, médicaments…)

 

   

Baci4-Nut Pack Baci4-Nut, équilibre de la flore intestinale

 

Je compare souvent la flore intestinale à une forêt tropicale dans laquelle la biodiversité est très grande. Toutes les espèces communiquent entre elles et vivent en « symbiose ».

Avec notre vie moderne, la biodiversité de notre flore se dégrade, perdant ainsi en capacité de digestion ou diminuant notre système immunitaire. Cette biodiversité a une réelle influence sur notre intestin.

Notre intestin est en lien avec notre capacité de digestion mais aussi avec plus de 80 % de notre système immunitaire.



 Podcast : Interview de Pierre Gastaldi sur Radio Médecine Douce, le 14 décembre 2016
(durée : 22 minutes)


Il nous a semblé important de répondre à nos clients avec une formule efficace et issue des dernières études dans ce domaine.

 

Pourquoi Baci4-Nut® remplace-t-il Probiotic-Nut ?

Nous avons souhaité améliorer Probiotic-Nut pour mieux répondre aux attentes de nos clients. Pour cela, nous nous sommes entourés d’experts et avons élaboré ensemble une formule innovante.
L’idée était de se concentrer sur la conservation des bactéries vivantes pour une colonisation optimale de l’intestin.
Sachant que les bactéries sont sensibles à la chaleur et surtout à l’humidité, nous avons utilisé une technique ayant fait l’objet d’un brevet : la micro-encapsulation.

 

5 bonnes raisons pour le changement de formule de Probiotic-Nut par Baci4-Nut®

1- Il est issu des dernières publications scientifiques et de la collaboration de Probiotical, leader européen dans ce domaine.

2- Il contient plusieurs espèces de bactéries bénéfiques qui peuvent rester en vie à une température ambiante de 25°C grâce un packaging breveté qui les protège de l’humidité et de la lumière.

3- Il est composé de 4 milliards de souches (1 milliard par souche)

4- La technique de micro-encaspulation permet de préserver les bactéries des sucs gastriques de l’estomac et d’assurer leur survie jusqu’à l’intestin.

5- La formulation en stick le rend facile d’utilisation.

 

Qu’est-ce que la micro-encapsulation ?

La micro-encapsulation est une technique permettant de maintenir les bactéries vivantes et d’assurer une libération ciblée, c’est-à-dire au niveau du système intestinal.
Pour la mise au point de cette technique brevetée, nous nous sommes rapprochés de Probiotical, le leader européen dans la recherche sur la flore intestinale.

 

Quels sont les intérêts de cette technique de micro-encapsulation ?

• Une meilleure résistance des souches bactériennes. Cette technique brevetée garantit une meilleure survie des souches bactériennes. En effet, ce système de protection leur permet de résister à l’acidité de l’estomac (sucs gastriques). Sans cette micro-encapsulation, plus de 80 % des bactéries seraient détruites à ce niveau.

• Une colonisation ciblée. Pour exercer leur activité bénéfique, les souches  bactériennes doivent atteindre l’endroit souhaité. Avec la micro-encapsulation, les souches bactériennes parviennent vivantes jusqu’à l’intestin, ce qui permet une colonisation optimale. Cette nouvelle technique est donc une avancée majeure.

• Un apport de fibres alimentaires. Les bactéries ont besoin de fibres alimentaires pour leur maintien en vie : il s’agit de leur « nourriture ». Les fibres doivent donc être de qualité et apportées en quantité suffisante.
La qualité et la quantité des fibres alimentaires apportées par notre produit ont été définies pour un bon maintien en vie des souches bactériennes.

• Le maintien d’une quantité suffisante de souches bactériennes. Afin de pouvoir coloniser l’intestin, il est nécessaire que chaque souche contienne au moins 500 millions de bactéries vivantes. Grâce à la micro-encapsulation des bactéries, et leur protection des sucs gastriques, les études ont montré qu’il faut 5 fois plus de bactéries non encapsulées pour avoir la même quantité finale de bactéries vivantes encapsulées.

 

Pour notre nouveau produit Baci4-Nut®, cela signifie que les 4 milliards de souches micro-encapsulées correspondent à 20 milliards de souches non encapsulées1.

 

 

Pourquoi avez-vous choisi 4 milliards de souches ?

Pour une colonisation optimale, la flore doit être enrichie de souches bactériennes différentes, reconnues pour leurs propriétés bénéfiques lors d’études scientifiques. A noter cependant qu’il n’est pas nécessaire de multiplier le nombre de souches ni leur quantité, afin que l’apport se rapproche au maximum des doses physiologiques de l’organisme.


• Nous avons donc retenu 4 familles de souches  bénéfiques et soutenues par des études.
Chaque souche sélectionnée possède un rôle et des spécificités propres :
- Lactobacillus Plantarum LP01
- Lactobacillus Rhamnosus GG, la plus étudiée dans le monde
- Bifidobacterium Breve BR03
- Bifidobacterium Lactis BS01
• Pour compléter l’apport bactérien :
Nous avons sélectionné des souches de kéfir (lait).
• Concernant l’apport en fibres :
Les fibres d’acacia bio retenues dans cette nouvelle formule sont issues d’une sélection spécifique de gomme d’acacia de haute qualité.

 

Pourquoi une présentation en sticks ?

Nous avons choisi les sticks pour des raisons pratiques. Il suffit de verser le contenu du stick directement dans la bouche (ou dans un verre d’eau), on peut ainsi l’emporter partout.
La présence d’un revêtement en aluminium offre un packaging hautement hermétique qui garantit une qualité de conservation et une étanchéité optimale afin de préserver les souches de l’humidité.

Ce packaging spécifique a aussi fait l’objet d’une technologie brevetée.

 

Comment prendre Baci4-Nut® ?

• Il est conseillé de prendre votre dose journalière de préférence le matin à jeun.
• Prendre Baci4-Nut® pendant un mois, à renouveler 3 fois par an au maximum.
• Le stick peut être être pris directement dans la bouche, ou dilué dans un verre d’eau.
• Baci4-Nut® convient aux adultes et aux enfants de plus de 6 ans.

 

Quelles sont les conditions de conservation de Baci4-Nut® ?

 Il faut conserver Baci4-Nut® dans un endroit frais (à moins de 25°C) et à l’abri de l’humidité.

 

Et dans l’alimentation, que conseillez-vous ?

Pour maintenir et renforcer la flore intestinale, on peut consommer régulièrement des aliments qui renferment des bactéries lactiques : kéfir, yogourt, tempeh, choucroute, et même des produits laitiers fermentés. Une alimentation variée permet la biodiversité des souches.

 

[1] Étude : Del piano M, Carmagnola S, Andorno S, Pagliarula M, Tari R, Mogna L, Strozzi GP, Sforza F, Capurso L, Evaluation of the intestinal colonization bu microencapsulated probiotic bacteria in comparison with the same uncoated strains, lippincott Williams & Wilkins (2010) 42-46.