Vitamine D3 au coeur de l'hiver

 

Rappel : Vitamine D : quel rôle sur l’organisme ?

Avec sa mission "d’interrupteur" dans le corps humain, la vitamine D agit sur les tissus et régule de nombreuses fonctions. Son rôle est reconnu comme important dans la santé osseuse, musculaire et dentaire, en participant au maintien d'une ossature, d'une fonction musculaire et d'une dentition normale. Elle a aussi un rôle sur le système immunitaire en contribuant à son fonctionnement normal ou encore est nécessaire à la croissance et le développement normal des os chez les enfants.

Pour le fonctionnement normal de l'organisme, il est donc préférable d’éviter toute carence. Pourtant, la majorité des français manque encore de vitamine D. En effet, si elle est essentielle à tout âge et pour toute la famille, 80% des français ont un taux de vitamine D insuffisant*, d'autant plus en cette période hivernale, durant lesquelles les rayons de soleil sont rares.

 

Quid de la vitamine du soleil en hiver ?

C'est l’action des rayons ultraviolets B (UVB) sur notre peau nue qui déclenche la synthèse de vitamine D, appelée par conséquent "vitamine du soleil". Aussi, le manque de vitamine D peut être expliquée par un ensoleillement faible (saison, zone géographique, pollution...) mais aussi par de nombreux autres facteurs comme une alimentation pauvre en poisson gras, un âge avancé ou un surpoids.

 

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* Le statut en vitamine D est défini par la mesure de la 25 (OH) D et un taux minimal de 30 ng/mL est indispensable à la seule santé des os. Mais seulement 20 % des Français atteindraient ce seuil minimum, selon l’ENNS (Etude nationale nutrition santé).