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Une saveur d’exotisme, source d’énergie alimentaire.

 

L'huile vierge de noix de coco contient majoritairement des triglycérides à chaîne moyenne (TCM), qui constituent des sources d’énergie disponibles pour l’organisme.

 

Cette huile est extraite par première pression à froid de noix cueillies à maturité, exceptionnellement riche en triglycérides à chaîne moyenne (plus de 60%).

 

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L’huile de noix de coco, un plaisir gourmand !

Avec une saveur caractéristique, l’huile vierge de noix de coco est fondante et accompagne subtilement tous les plats cuisinés.
Dans l’alimentation, l’huile de noix de coco peut remplacer n’importe quel corps gras liquide ou solide comme le beurre, l’huile ou la margarine. Elle peut être utilisée pour la cuisson au four, à la poêle ou dans une casserole mais aussi sur des toasts, dans les pâtes, les légumes et tous les aliments que vous accompagnez habituellement d’un corps gras.
Elle peut aussi se déguster seule ou en tartine comme un beurre. Délicieux…

 

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 GR :

 

Énergie	857 Kcal et 3684 Kj
Fibres	0 g
Protéines	0 g
Glucides	0 g     0 g
Matières grasses	100 g
dont acides gras saturés	85,7 g
dont AGS à chaîne moyenne	60 g
dont acide laurique (environ)	50 g
dont acides gras mono-insaturés	7,1 g
Sel	0 g

 

Ingrédients : Huile vierge de noix de coco bio^* (Cocos nucifera).

^*Ingrédient issu de l’agriculture biologique

L’huile est extraite par des procédés mécaniques à froid, sans utilisation de produits annexes. Durant tout le procédé, la température n’excède jamais 40 °C. L’huile est purifiée par filtration physique.

 

CONSEILS D'UTILISATION : 1 à 2 cuillères à soupe par jour

Conserver à l’abri de la chaleur, dans un endroit propre et sec. L’huile est solide jusqu’à 25°C et fond au-delà, dans la main, au bain-marie ou en cuisson.

 

L’huile de noix de coco ne convient pas forcément à tous.

Certaines personnes peuvent présenter des symptômes déplaisants comme des maux de ventre, des crampes ou des diarrhées. Pour les éviter, il est préférable de toujours consommer l’huile de noix de coco au cours des repas et augmenter progressivement les prises.