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Espace Pro

Kombu

Le saviez-vous ?

Le Kombu est une algue appartenant  à la famille des laminaires.

L'algoculture en Bretagne produit le kombu breton, traditionnellement nommé Fouet des sorcières, Ouarle, Laminaire flexible (laminaria digitata) et le kombu royal (laminaria saccharina)

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