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Espace Pro

Sarriette

Le saviez-vous ?

Surnommée "savourée" ou "poivre d'âne", la sarriette aromatise délicieusement les plats en sauce, dont elle facilite la digestion. Ses touffes abondamment fleuries de rose pâle colonisent les pentes ensoleillées des régions calcaires au climat tempéré.

L'huile essentielle de sarriette des montagnes est distillée à partir des sommités fleuries de la plante. Elle s'emploie avec précaution, en raison de sa puissance d'action.

 


RÈGLEMENT (UE) N o 432/2012 DE LA COMMISSION du 16 mai 2012  

 

ID : 3695

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