tryptophane

Le tryptophane est un acide aminé essentiel pour l'Homme, puisque nous ne pouvons pas le synthétiser nous-mêmes et devons l’obtenir à travers notre alimentation. Le tryptophane se trouve dans la plupart des protéines et est directement lié à l’équilibre émotionnele et au bien-être des personnes. Il joue un rôle fondamental dans le cerveau puisqu'il participe directement à la biosynthèse d'un neurotransmetteur appelé la sérotonine, l'hormone du bonheur. Ce neurotransmetteur est fondamental pour la régulation de l’appétit, du sommeil, du bien-être et de la douleur. Cela est dû au fait que la sérotonine agit dans des zones associées, entre autres, aux comportements alimentaires, à la passivité, à l’addiction et à la dépression. On peut trouver le tryptophane dans différents aliments comme les produits laitiers, les viandes, le riz complet, le poisson ou encore le soja (1,2,3).

Le saviez-vous ?

Le foie peut utiliser le tryptophane pour produire de la niacine (vitamine B3), laquelle est nécessaire pour le bon métabolisme énergétique et la diminution de l’épuisement et de la fatigue. Pour que le tryptophane se transforme en niacine, le corps a besoin de quantités suffisantes de fer, de riboflavine et de vitamine B65.

Bénéfices

Certains articles scientifiques publiés, relatifs à l’analyse et aux bienfaits du tryptophane pour la santé, suggèrent qu'une supplémentation en tryptophane semble aider certains troubles. Des études supplémentaires seront nécessaires pour optimiser l'utilisation du tryptophane pour aider à améliorer la nutrition et la santé humaine.

Sources : 

Des études supplémentaires seront nécessaires pour optimiser l'utilisation du tryptophane pour aider à améliorer la nutrition et la santé humaine.

1 Nutritional Impact on Cognitive Development. MG Mehedint, Nutrition Research Institute at Kannapolis, Kannapolis, NC, USA. A Gulledge, UNC-Charlotte, Charlotte, NC, USA. 2014.
2 Perez-Gonzalez A, Muñoz-Rugeles L, Alvarez-Idaboy JR. Tryptopan: antioxidant or target off oxidative stress? A quantum chemistry elucidation. RSC Anvances. 2014;4 56128.
3 NHI. National Library of Medicine. PubChem. Tryptophan. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/tryptophan
4 Sainio EL, Pulkki K, Young SN. L-Tryptophan: Biochemical, nutritional and pharmacological aspects. Amino Acids 1996 Mar;10(1):21-47. doi: 10.1007/BF00806091. PMID: 24178430. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24178430/
5 MedlinePlus. NIH. U.S. National Library of Medicine. Tryptophan. https://medlineplus.gov/ency/article/002332.htm.
6 Friedman M. Analysis, Nutrition, and Health Benefits of Tryptophan. Int J Tryptophan Res. 2018;11:1178646918802282. Published 2018 Sep 26. doi:10.1177/1178646918802282. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6158605/