Le zinc est un oligo-élément, comme le magnésium, le sélénium, le potassium ou le manganèse. Il joue un rôle essentiel dans le métabolisme de votre organisme. Indispensable au bon fonctionnement de votre système immunitaire et fréquemment utilisé dans les soins de la peau, il se présente sous différentes formes dans le monde des compléments alimentaires. Le zinc bisglycinate et le pidolate de zinc en sont deux exemples, qui présentent des avantages indéniables en supplémentation. D.Plantes vous explique pourquoi.

 

Zinc bisglycinate ou autre : pourquoi le zinc est essentiel pour votre organisme

Parmi les oligo-éléments, le zinc tient donc une place de choix dans les processus métaboliques et organiques du corps humain. Et s'il a un rôle important à ce point, c'est notamment pour son interaction avec les enzymes, ces protéines qui catalysent les réactions biochimiques du corps humain. Vous savez ? Les enzymes digestives, par exemple, sont celles sans lesquelles votre système digestif ne pourrait pas transformer les aliments en nutriments !

Bien sûr, ce ne sont pas les seules, et de nombreuses autres interviennent à chaque instant dans votre organisme : pour purifier votre sang, dans la synthèse de votre ADN, etc. Mais pour quelles raisons se tourner plutôt vers le zinc bisglycinate et le pidolate de zinc en suppléments, que le gluconate, par exemple ?

 

Zinc pidolate et bisglycinate : l'atout assimilation

Le bisglycinate de zinc est une variation amino-chélatée du zinc. Cela signifie que le zinc est lié à des acides aminés par un procédé technique innovant ; en l'occurrence ici, le bisglycinate de zinc est obtenu en liant zinc et glycine. Cette association lui confère une meilleure assimilation par votre organisme. Une étude de 2007, conduite par Peggy Gandia en France, a ainsi montré que la biodisponibilité du zinc bisglycinate est significativement supérieure au gluconate de zinc.[CS1] 

Le pidolate de zinc, de son côté, est le fruit de la liaison entre le minéral et l'acide pidolique. Élaboré avec des acides organiques, il constitue un zinc naturel. Il est notamment particulièrement intéressant pour les végétariens, puisqu'il est 100% végétal. Il présente par ailleurs une biodisponibilité équivalente au gluconate de zinc ou au picolinate de zinc.

 

Bienfaits du zinc : le point sur les bénéfices

Les apports nutritionnels conseillés pour un adulte selon l'AFSSA sont de 10 à 12 mg par jour chez l'adulte. [CS2] De nombreuses études scientifiques se sont intéressées aux bienfaits du zinc sous toutes ses formes et dans des domaines variés de la santé. Voici les principaux bénéfices apportés par le zinc bisglycinate ou le pidolate de zinc sur votre organisme :

 

  • Le zinc contribue au fonctionnement de votre système immunitaire et aide à lutter contre les infections.[CS3] 

  • Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, cicatrisantes et antioxydantes, il favorise une peau saine et participe à une amélioration des problèmes cutanés, notamment dans l'acné[CS4]  ou le psoriasis [CS5] en usage topique.
  • Il jouerait également un rôle important dans les troubles de l'humeur et les états dépressifs [CS6].
  • Il intervient aussi dans la synthèse des protéines et de l'ADN.
  • Il joue un rôle de premier plan dans la croissance chez l'enfant.

 

Les aliments riches en zinc

Huîtres, viande rouge, abats, œufs et fromages sont des sources importantes de zinc. Pour les végétariens, oléagineux, céréales complètes et légumineuses seront à privilégier. Dans le cadre d'une supplémentation en zinc bisglycinate et/ou en pidolate de zinc, veuillez noter que les gélules sont à prendre à distance des repas, pour une meilleure assimilation, freinée par les apports en calcium ou en fer. Associé au sélénium, les bienfaits du zinc sur votre système immunitaire seront encore plus grands.

Sources :
 [CS1]https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18271278/
 [CS2]https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2007sa0315t2.pdf
 [CS3]https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17344507/
 [CS4]https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11586012/
 [CS5]https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22367374/
 [CS6]https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20087376/